12月29日,第十八届(深圳)国际文化产业博览交易会在深圳国际会展中心正式开幕。今年的深圳文博会清远馆位于粤港澳大湾区馆(12馆)B21展位,以“相约山水清远 畅享生态诗歌之城”为主题,以岭南广府建筑的典型代表——青砖黛瓦镬耳屋为造型,用生态展现清远的美。
图为清新区文化广电旅游体育局工作人员与清新区参展企业代表人合影
本次深圳文博会,清新区市级非遗项目“蒲坑茶制作工艺”代表企业清远市老茶人茶业发展有限公司、陶瓷制作代表企业清远市瑞丰陶艺有限公司和民宿代表企业清远市米墅稻田野舍旅游开发有限公司受邀在清远馆陈列展示。3间文旅企业共带去展品20余件、海报2副以及宣传小册子约600册。观展者来到清远馆后,不仅可以深入了解清新区文旅资源以及文创产品,还能品尝到地地道道的“蒲坑茶”,领略清新文化魅力。
清新展出的文旅产品:
蒲坑茶
蒲坑茶为清远市的名优土特产,石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。其制作工艺已申请成为市级非物质文化遗产。蒲坑茶,“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”。其制作工艺列入清远市市级非物质文化遗产代表性项目名录。蒲坑茶的制作大多与民间制法相同。先是将采得的青茶用大铁锅炒,期间不停翻炒,控制在适度假均匀不炒焦为佳,但蒲坑茶经常有种焦香味,使得冲泡出来的蒲坑茶中蕴藏着一种只可意会不可言传的独特茶味。生茶炒后就进入揉捏杀青,然后碳火焙烘。最后一道工序就是复茶了,将焙好的茶用长条布袋装上反复推搓,使得制出来的茶叶条结实,茶味均匀。真正的蒲坑茶是要经过一段时间自然发酵才成为名副其实的蒲坑茶。两三年里,新茶吸收了空气中的水分后自行发酵,两三年后,茶里的霉味和烟火味自行消失。以后,年份愈久的茶愈陈香。冲泡出来的蒲坑茶纯香无比,色泽如琥珀般透亮。
图为蒲坑茶展品
清远紫陶
瑞丰陶艺采用清远深山的原矿,结合传统陶艺的工艺特点和现代科技,创新研发出了“清远紫陶”系列的茶具、烹饪厨具等产品。紫陶产品融入了健康生活的理念,融合中国传统文化和现代陶艺的特点,经过1320℃高温烧制后,具有轻质、硬度高、耐磨、耐热、材质穿透性好等性能,目前成为瑞丰陶艺的主打产品,在市场上受到欢迎。这也带动了瑞丰陶艺实现销售业绩上的翻倍式增长。
图为清远紫陶
米墅稻田野舍
米墅稻田野舍契合了现代人远离喧嚣、亲近自然、寻味乡愁的美好追求,是一处真正“望得见山、看得见水、守得住原乡生活、留得住乡愁”的宝藏精品乡村民宿,设有稻田打卡区、萌宠互动区、亲水体验区、草坪露营区、儿童乐园、百果园、蔬菜园、农事体验区、培训中心、农家餐厅等配套设施,配套面积达10000平方米,在田间,为城市旅居客打造高品质的原乡生活方式。并先后被评为“广东十大精品民宿”、“中国金汤奖最佳创意温泉”、“广东民宿领军品牌”、“广东省乡村民宿示范点”、“广东省休闲农业与乡村旅游示范单位”。
图为米墅展位及宣传海报